Qui sommes-nous?
Avec plus de 120 événements depuis 2008, DHUAMA TRAITEUR AFRICAIN ORGANISATEUR DE RECEPTIONS s'impose comme une référence incontournable en tant que traiteur Africain.
Nous mettons à votre service notre savoir-faire et notre expérience pour créer des événements qui émerveilleront vos invités au travers d'un grand choix de prestations associant la finesse des mets, le raffinement de la décoration à un service efficace.
Nous organisons vos événements clé en main ou à la carte, pour vos cérémonies de mariage, gala, baptême et autres: du choix des mets et vins au raffinement des arts de la table et de la décoration, tout est étudié avec minutie pour donner à votre réception la magie de l’instant.
Pour cela, nous nous sommes entourés des partenaires fidèles et talentueux qui accompagneront toutes vos fêtes: Hôtesses, voituriers, fleuristes, éclairagistes, DJ, son et lumière, tous apportent leur touche pour la réussite de votre événement.
Dans l'assiette beaucoup de fraîcheur, de goût et surtout du fait maison.
Entre tradition et modernité, nous sommes à votre écoute pour composer un repas en fonction de votre événement: véritable mises en bouche, repas au buffet ou servi à table, des cocktails avec ou sans alcool, quelques canapés aux alliances inédites feront leur effet!
Pourquoi choisir Dhuama Traiteur? Parce que nous avons le meilleur rapport qualité/prix, et qu'à l'heure où il ne suffit plus de savoir préparer un poisson braisé ou de dresser une table, venez vivre avec nous une véritable expérience, l'exception d'un service personnalisé du menu jusqu'aux choix de la décoration.
Car nous sommes convaincus qu'il faut des décors et des dispositifs dé-standardisés qui touchent votre sensibilité et qui apportent à votre réception une théâtralisation qui crée l'harmonie entre le beau et bon.
Une qualité, un sérieux, du choix, une équipe jeune et dynamique, une expérience, un nom et une réputation , voilà ce qui nous caractérise.
Notre chef
Kimi DHUAMA, cette trentenaire originaire de la RDC, passionnée de décoration et des arts de la table, est une cuisinière aguerrie qui a fait ses classes auprès d'une des meilleures écoles de la cuisine congolaise: sa mère et toutes les femmes de sa famille qui lui ont appris les recettes familliales!
Energique et débordant de créativité, elle a développé sa curiosité culinaire dès son plus jeune âge en parcourant plusieurs pays d’Afrique pour les besoins professionnels de ses parents (Sénégal, Mauritanie, Tunisie, Bénin, Maroc, Centrafrique, Afrique du Sud...) avant de s’installer en France, où ses recettes se mélangent agréablement à la cuisine européenne.
Après avoir organisé plusieurs réceptions de famille et des amis avec succès, elle a enfin concrétisé son rêve en créant Dhuama traiteur en 2008.
En 2010, elle fût un des membres du jury du Best Chief Congolais, 1er concours culinaire de la cuisine africaine en Belgique.
Elle présente également sur internet «Makusa ya mama Kimi: l’émission qui met à l’honneur la cuisine Africaine», suivie par des milliers d’amoureux de la cuisine Africaine.
Son perpétuel challenge: associer le chic de la modernité au respect d’une cuisine africaine de tradition.
Chic et tradition, voilà ses maîtres mots!
