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RECETTE POULET BRAISE A LA CONGOLAISE

Voici les étapes pour réaliser le poulet braisé à la congolaise:



1. Prendre un poulet dur, genre pluvera ou wilki
Lavez, vider, couper le croupion et l'ouvrir sur le devant et mettez dans une grande casserole.

Dhuama Traiteur Africain

Dhuama Traiteur Africain









Dhuama Traiteur Africain














2. Rajoutez oignon, ail, tomate pelée, feuille de laurier, tomate concentrée, basilic et quelques goutes de vinaigre balsamique de modem, un peu de gingembre mixé, cube maggi. Retournez le poulet toutes les 20 min et laissez cuire jusqu'à ce que la viande devienne tendre.


Dhuama Traiteur Africain









Dhuama Traiteur Africain

Dhuama Traiteur Africain















3. Mettre au four à 180° en position grill ou directement sur votre bbq, et cuire 10 min de chaque côté.
Dhuama Traiteur Africain














4.Nappez de fond de sauce qui reste dans la casserole et servez!

Dhuama Traiteur Africain

















Bon appétit!

Kimi DHUAMA

4 Comments to RECETTE POULET BRAISE A LA CONGOLAISE:

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bibicha on Saturday, January 29, 2011 1:58 PM
nice
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Alex on Tuesday, March 29, 2011 8:16 PM
Il a l'air appétissant! Je vais l'essayer... Merci pour ce beau site qui fait honneur à la cuisine de chez nous!
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marina on Friday, August 12, 2011 11:39 AM
Bonjour, Cette recette a l'air excellente! C'est une bonne idée le poulet dur, je fais le poulet braisé mais avec du poulet fermier, je m'en vais essayer la votre. Bonne continuation.
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bonheur on Thursday, November 03, 2011 11:45 AM
hummm tu sais que j'ai commencer a faire la cuisine pour mes convivent ils vont se régaler merci encore .... kiss kiss
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