Mbote na bino nioso, Bonjour à tous!  Kimi DHUAMA et la gagnante mama Séraphine Voilà, la finale du Best Chef Congolais a bien eu lieu ce samedi 11 décembre à l'hôtel Hilton de Bruxelles. Grande soirée, magnifique ambiance, de superbes rencontres et un moment de vrai partage entre amoureux de la cuisine congolaise. Et bien sûr les candidats qui ont tout donné pour sublimer cette soirée, qui nous ont fait gouté des mets d'une finesse exceptionnelle! Des candidats qui ont un savoir immense de cette cuisine et qui ne demandaient qu'à le partager. J'ai rencontré des gens exceptionnels, de grands de la gastronomie congolaise, ouverts, avec une énergie débordante! Je suis maintenant convaincue que tous ces acteurs de cette soirée se sont rendu compte de l'énorme potentiel de cette gastronomie et qu'ils vont arrêter d'être timide, mais au contraire s'armer de confiance pour défendre une cuisine si riche capable de rivaliser avec n'importe quelle grande cuisine du monde! Notre gagnante mama Séraphine nous a fait honneur en nous montrant un tel talent, une telle créativité, aussi bien dans le goût que dans la présentation des assiettes.  Mon associé, Malu KABANANGI avec la gagnante mama Séraphine En tout cas, cette initiative est l'ébauche d'une grande aventure,
qui je suis sûre, n'a pas fini de surprendre, même ses propres enfants. Merci à tous ceux qui ont rendu la réalisation de ce rêve possible... Et l'année prochaine à Paris, qu'en dites-vous? Kimi DHUAMA |
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